Second Souffle - Bio
Vin Rosé - Côtes du Rhône AOP
- Grenache 95%
- Cinsault 5%
6,10€
Dégustation
Phase visuelleRobe rose tendre, brillante et limpide.
Phase olfactiveDes notes florales et de pinèdes.
Phase gustativeFriand et vif, désaltérant, acidulé et gouleyant à la fois.
Les conseils du sommelier
Accords mets / vinsAccompagne les entrées, viandes blanches… Parfait à l’apéritif aussi.
ÉvolutionCes vins doivent être consommés dans les deux ans.
Température de service10 à 12 °
Vignoble
Sol : Sabloneux-calcaires caillouteux.
Situation géographique : sélection des parcelles précoces sur les communes de Rousset les vignes, et Montbrison
Rendement : 51 Hectolitres/hectare
Vinification
Rosé de pressurage direct, vinifiée à température contrôlée (20-21°)