Vignoble
Sol argilo-calcaire caillouteux, sélections parcellaire dans l’aire d’appellation de Valréas.
Rendement : 25 Hectolitres/hectare
Vinification
Cuves à macération assistée, cuvaison longue et thermorégulée ; 25 % vieillis en fûts.
Prestige LG 2023
Issu d’un assemblage de Grenache (75 %) et Syrah (25 %), ce rouge généreux révèle une belle structure, des notes boisées, vanillées et de mûre. Bouche épicée, ronde et capiteuse, aux tanins fondus. Idéal avec viandes en sauce, gibiers ou fromages.
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Assemblage
Vin Rouge – Côtes du Rhône Villages Valréas
Grenache
Syrah
Phase visuelle
Très belle couleur soutenue, légèrement boisé, vanillé et très vineux et capiteux.
Phase olfactive
Arômes de fruits rouges (mûres) ; goût épicé, tanins bien fondus et ronds.
Phase gustative
Vin très généreux et complexe pouvant se boire dès à présent ou se garder en cave tempérée.
Accords mets & vins
A consommer après aération (carafe) avec un agneau de l’enclave des Papes, gibiers, viandes en sauce ou rôti, fromage…
Évolution
Vin très généreux et complexe pouvant se boire dès à présent ou se garder en cave tempérée.
